Ingredienti: (per 4 pers.) pane casereccio 500 gr. 6 porri olio extra vergine di oliva laudemio succo di limone 500 ml. sale pepe aglio acqua 3 litri Pulire i porri avendo cura di eliminare la [...]
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di rosetta di vitello legata; 200 g di Laudemio; 2 spicchi di aglio; 2 acciughe sotto sale lavate e diliscate; mezza cipolla bianca; una carota; un gambo di [...]
Ingredienti (per quattro porzioni) 800 gr di gamberoni puliti (4-5 ogni gamberoni per porzione) Indivia bianca (2 indivie per gambero) 20g di burro non salato 2g di sale 50g di zucchero semolato [...]
Ingredienti (per quattro porzioni) 4 costolette di vitello 200ml di sugo di carne 170g miscelati funghi 5ml Laudemio olio d’oliva sale Pepe Purè di patate 1,4 kg di patate (cotte, sbucciate [...]
